SALADES

SALADE DE SASHIMI $16.00

Thon, saumon, poisson de la saison, goberge, tobiko, salade printanière et wakame d’algues, accompagné d’une vinaigrette épicée au gingembre.

SALADE DE SAUMON FUMÉ $12.00

Morceaux de concombres, saumon fumé garnis de crème sure citronnée, décorée de tomates, câpres et oignons rouges.

SALADE D’ALGUES $7.00

Salade d’algues, concombres et carottes garnie d’une vinaigrette de gingembre au sésame.

Edamanes $5.00

Fèves de soya saupoudrées de sésame, sel de mer et d’huile assaisonnée.

SALADE MAISON $8.00

Salade printanière, carottes, concombres, avocats, tomates, oignons, edames, câpres, croutons et sésame de soya.

SOUPES

Soupe miso $3.00

Une soupe à base de haricots blancs avec tofu, algues et échalotes.

Soupe miso épicée aux fruits de mer $7.00

Crevettes, calmars, pétoncles et goberge.

Velouté Haru $9.00

Velouté onctueux à base de pommes de terre, palourdes et saumon.

                         *Les prix sont sujets à changement sans préavis.